春季这个时节，各种瓜果蔬菜的价格都不便宜，像西葫芦在菜市场的价格，一直稳定在5元二斤，已购买多次了，这次用西葫芦做个荤素搭配的家常菜。
此次分享的西葫芦炒回锅肉这道菜肴，西葫芦薄片全裹满油水，单吃西葫芦都好吃得很，所以特意将西葫芦好吃的做法介绍给大家。下方是装盘后的照片。
做了这道菜，才知道了西葫芦怎么做好吃的诀窍，那就是在选择食材配料方面，要用对合适的配料与之搭配的食材就行。
而这道西葫芦炒回锅肉所需食材有西葫芦，回锅肉，蒜苗，姜，蒜头，盐，花椒粉，五香粉，食用油，酱油。
西葫芦炒回锅肉的做法：
1、西葫芦洗净去皮，切薄片备用。
2、回锅肉要先加工成三层肉烫熟，再放凉，切片备用。蒜苗切段备用。姜切细末备用。蒜头拍碎备用。
3、炒锅中倒入油，油锅烧至七成热，放入蒜头、回锅肉翻炒。
4、加盐、五香粉、花椒粉、酱油、姜末，继续翻炒至肉上色，且逼出油脂。
5、加入西葫芦翻炒至将熟时，放入蒜苗段拌炒至全熟后，装盘上桌。
以上是西葫芦怎么做好吃的全部介绍，喜欢的朋友可收藏点赞，那这次西葫芦的做好就是这样，我们下次美食做法分享再会。