一提到“酸”人们口中便会不自觉的分泌唾液馋起酸味儿的食物来“酸枣面”是很多内蒙古小伙伴对“酸”这种滋味的童年记忆生长在沟边埝畔的酸枣树几乎没有任何环境要求和管理需要有黄土的地方就能自然繁殖成长酸枣树根系发达坚硬的黄土阻挡不了根脉的自然延伸在土层中顽强地寻找着水分营养且从来不与地里的庄稼争夺养分成熟的酸枣有着红红的果实珠圆玉润，晶莹剔透在绿叶映衬下更显得脆艳欲滴伸出手来摘下几颗放在嘴里脆爽酸甜的感觉立马涌满全身浸入牙齿的酸枣甜香味始终难以退去叫人舔着嘴边回味无穷酸枣面就是把酸枣晒干去核磨成面再压成一块儿一块儿的看起来很像“烧土”掰下来一点儿放嘴里酸酸甜甜还可以泡在水里喝小时候要是用玻璃罐头瓶泡上一小块酸枣面带到学校里能收获无数羡慕的双眼在物质匮乏的年代一块酸枣面是不可多得的小零食如今的一块酸枣面更多的则是对儿时的“酸味记忆”的怀念来源：韩城文学、掌上内蒙古图片来源网络
编辑：仵涵校对：郝砚秋
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