教你下厨房黄磊的赛螃蟹赵薇的回锅肉

本吃货最近每周都在追一个综艺

《中餐厅》

看张亮、赵薇他们做的每一道菜都食指大动啊!!!

其实这些年有很多美食综艺

这些美食综艺都有一种神奇魔力

让你特别

而且有些明星做饭的水准不输餐馆的大厨

比如黄磊

一个把“为家里人做饭”放在第一位的男人

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连佛跳墙这种大菜都会做

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张亮

模特圈做饭最好吃的厨子

早年有过当厨师的经验

勾火这种大场面人家见怪不怪了

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做的菜色香味俱全

家常菜都烧出了一种不一般的感觉

谢霆锋

都专门出了个做菜节目

还开了餐厅,擅长西餐,非常高大上!

颜值这么高还这么会做菜

这种老公给我来一打谢谢!

今天本吃货就整理了一下节目中各位明星做菜的菜谱,比如黄小厨的赛螃蟹、张亮的卤味、赵薇的回锅肉等,都是简单易学的菜式,大家自己在家做起来吧,分分钟吃到明星同款!

(以下排序从简单到困难)

黄磊的赛螃蟹

这道菜是孙红雷的最爱,他说自己匆匆赶来参加黄磊的节目,就是为了这一道菜。

而且做法就跟炒鸡蛋一样简单。没有螃蟹,胜似螃蟹!送给想吃螃蟹又不能吃海鲜的你!

准备材料:柴鸡蛋4个,姜,醋,盐

步骤:

1.把生姜切成末,可以多切一点

2.把4个鸡蛋打散,把姜末加入,搅拌均匀

3.加点盐,加点糖

4.锅里热油,倒入准备好的鸡蛋,翻炒

5.加点陈醋,再翻炒两下就可以出锅了。

一盘超好吃的赛螃蟹就大功告成了!吃着特别像蘸了醋和姜的蟹肉哦。

汪涵的葱油面

汪涵不止一次在节目上秀过他的葱油拌面↓

吃过的人都说好!连青霞姐姐都赞不绝口,称为“人间美味”!

赶紧学起来,拯救懒蛋的面条来了。

准备材料:面条、盐、黄瓜、生抽、醋、白糖、小葱、蒜、麻油(花生末、榨菜末)

步骤:

1.先用白水煮面条,随个人爱好,煮的软一点或硬一点,大概煮10分钟

2.面条煮好后捞出,用冷水过一下,也可以加点冰块,让面条更清爽

3.在面条里加入醋、生抽、半勺糖、盐、蒜末、花生末、榨菜末,底部可以加点黄瓜丝,面条上撒点葱花(小葱的叶子,不要葱白)

4.用锅把油加热后,直接浇在面条上,拌匀即可!

赵薇的回锅肉

这道菜是赵薇自己做的拿手菜,被张亮、周冬雨和黄晓明赞不绝口哦。

准备材料:猪肉片(先用水煮好)、豆瓣酱、青椒红椒

步骤:

1.在锅中热油,加入豆瓣酱煸炒

2.再加入煮好的肉,翻炒

3.加入青椒和红椒,翻炒一会儿

4.出锅,薇式回锅肉就好了!

张亮的卤味

张亮对做卤味汤的评价是:会了这道菜,你就可以拿它来卤全世界!鸡腿鸭腿猪蹄豆干随便往里面丢,想吃啥煮啥。

材料:葱姜蒜、酱油、料酒、啤酒、冰糖、猪蹄鸡腿等所有你想卤的东西、香料包(香叶15片、草寇20粒、陈皮4-5片)

步骤:

1.油锅加热,用葱姜蒜爆香(葱切成大段)

2.捞出葱姜蒜,只留下热油

3.调成小火,加入冰糖数十块,用铲子不断翻动,使它全部溶解

4.倒入酱油,倒入料酒

5.把之前捞出的葱姜蒜也放回锅里,开始吊汤

6.加入一锅水,煮开后加入香料包

7.最后倒入三分之二瓶啤酒,多煮一会儿,卤水就大功告成!

最后,你就可以用它想煮啥煮啥,猪蹄鸡腿鸭腿都往进丢,煮2个小时以上就可以吃了!

谢霆锋的面包布丁

谢霆锋擅长做西餐和点心,这一道面包布丁算是比较家常、简单的做法,他是这么形容的“一道廉价的点心”。意思就是用便宜简单的食材也可以做出来。

材料:鸡蛋5个、法棍(法式面包)、淡奶油、全脂鲜牛奶、树莓、杏仁片、糖、黄油、香草(没有也可以)

步骤:

1.4个鸡蛋打进碗里,加点糖,加入全脂牛奶,和融化的黄油。

2.把法式面包(最好用放了两三天的法棍)撕成小块,放入一个宽大的容器里。

3.把鸡蛋液倒到面包上,轻轻压一下面包,让面包吸饱蛋液,再撒入杏仁片和小红莓。

4.将面包放入烤箱,设置度,烤30分钟。

5.接着,做酱料!先把1个鸡蛋打进碗里,打散。

6.把淡奶油倒入锅中,加一点香草(没有的话就不放了)

7.把加热的淡奶油晾一晾,等不那么热的时候倒入蛋液中(太热就变成炒蛋了……),然后就变成酱料了!

8.最后用烤好的面包蘸酱,就可以吃了!

看完这么多明星的美食教学,有没有食指大动?赶紧看看冰箱里有什么,立马做起来吧!

1、吃过cocolazo西餐的人,最后都变成了它的粉丝,到底有多好吃?

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