来，一起吃肉
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式
属于川菜系
因为肉要煮一下
再炒一下
因而得名回锅肉
看一遍能学会吗？
要不转发保存一下？
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回锅肉
(餐馆必点菜制作方法)
主料：五花肉、蒜苗
辅料：豆瓣酱、甜面酱
调料：葱、姜
第一步：把肉块用葱、姜，煮熟
第二步：放凉后切2毫米左右的薄片
第三步：把蒜苗切段
第四步：起锅，少油放入肉片炒至微微卷起
第五步：倒入豆瓣酱、甜面酱，用油炒一下随即跟肉片翻炒
第六步：倒入蒜苗炒熟即可出锅
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