作者：豌豆土豆用料西蓝花 一朵五花肉 半斤油 适量盐 少许鸡精 少许姜 一小块蒜 一辩生抽 一勺白糖 少许料酒 适量豆瓣酱 一勺做法步骤1、西兰花掰成小段，在开水里过一下就拿出来。2、再用凉水冲一下，颜色会更碧绿。3、五花肉用水煮好捞起，放凉。4、五花肉切薄片，姜切片，蒜切片。5、锅中放油下姜蒜片爆香，再转小火，放入五花肉，翻炒几下，再放入一点点白糖烹入料酒，提鲜，去腥。6、再放入生抽和豆瓣酱，翻炒均匀至出香味。7、转大火放入西兰花，加点盐，鸡精调好味，快速翻炒几下即可出锅。8、装盘。一盘美味的西兰花炒回锅肉就展现在人的面前了。（观看视频教程，请
