临沂白癜风医院 http://www.xxzywj.com/m/回锅肉豆干原料：豆干、五花肉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、葱、干红辣椒、花椒、白糖、姜、蒜做法步骤：第1步、五花肉清洗干净后凉水入锅，煮开后煮10分钟。第2步、将豆干清洗后切成条状。第3步、、准备调味料，葱姜蒜、干红辣椒切碎，郫县豆瓣酱剁碎。第4步、五花肉煮好后用凉水冲一下，切成薄片。第5步、炒锅烧热加入植物油，加入五花肉煸炒一会，感觉肥肉部分的油脂析出一些。第6步、加入葱姜蒜、干红辣椒、花椒煸炒出香味。第7步、转小火加入郫县豆瓣酱。第8步、煸炒至郫县豆瓣酱出红油。第9步、转大火加入豆干煸炒均匀。第10步、加入1大勺生抽、半勺老抽、2大勺料酒煸炒入味。第11步、最后加入1小勺白糖、加入小葱叶翻炒一下即可。第12步、很下饭哦。第13步、成品图第14步、成品图第15步、成品图小贴士：1、我没有买到青蒜，所以加了点小葱叶，如果加青蒜最好不过。2、郫县豆瓣酱和生抽都比较咸，没有另外加盐。来自美食天下眉儿的作品。
