白癜风治疗 https://m.39.net/disease/a_h9vdlve.html牛肉回锅肉By八维蜜梅牛背脊上有一块带肥油的肉肉，买回家来炒牛肉回锅肉才安逸哦～原料：牛肥肉、蒜苗、白芹菜、尖椒、小米椒、生姜、老姜、花椒、郫县豆瓣、老抽、生抽、白糖、味精、熟菜籽油。做法步骤：第1步、带肥油的牛肉一块。第2步、入锅加冷水煮五分钟，取出用温水冲洗干净。第3步、再次入锅煮一个小时捞出，我是和炖的牛筋一起煮的。第4步、放凉后再切片。第5步、准备小料。第6步、蒜苗切段，和芹菜段放一起，叶子部分单独放，老姜剁碎，生姜切片，青红椒切滚刀。第7步、肉放凉后切薄片。第8步、锅内放少许菜油，五成热下回锅肉爆锅，中小火，多爆一会儿，煸出油脂。第9步、大约两分钟后下姜末、花椒粒和郫县豆瓣，加点老抽调色。第10步、翻炒一分钟左右下生姜片和青红椒，和匀后加入白糖和盐调味。第11步、接着放入芹菜段蒜苗段。第12步、约炒半分钟后放入蒜叶，加点生抽和味精，和匀关火。第13步、味道巴适！第14步、用四川回锅肉的炒法来炒牛肉回锅肉，香！小贴士：1.牛肉不要煮久了，比普通煮回锅肉要多煮一会儿，看买到的是黄牛肉还是水牛肉，黄牛肉煮的时间要短些。2.回锅肉是甜的，成菜要有微甜微辣味就行了，豆瓣老抽生抽都有味了，盐一定要少放。3.肉和菜吃完了，汤汤留到煮面条吃，巴适得板！来自美食天下八维蜜梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
