在我们日常饮食中，有些蔬菜不仅营养丰富，还含有天然的消炎抗菌成分，被称为“自带青霉素”的蔬菜。这些蔬菜可以帮助我们减少生病，提高免疫力。下面就让我们一起来看看这些神奇的蔬菜吧！首先，我们不得不提的就是大蒜。大蒜含有丰富的大蒜素，这种物质具有很强的抗菌消炎作用，可以有效地抵抗细菌和病毒的感染。同时，大蒜还能够降低血压、预防心血管疾病等。如果你不喜欢大蒜的味道，可以尝试将它切碎后放置一段时间，这样可以让它的气味变得温和一些。
生活小妙招之√大蒜末的保存方法
大蒜十级爱好者，减脂期必不可少的调料，奈何很懒，每次想吃又不想重新剥，我终于get到了这个办法！
就是大蒜剥好之后，打成蒜末，我用的油纸铺底，我觉得也可以用保鲜膜，然后用筷子铺平，再盖一层，扔进冷冻，然后大概冻一个小时微微定型，那样比较好切。然后切成均匀的块状。再重新分装塑封。每次做饭拿一块就好了~
因为我太懒了，所以因为铺的不是特别厚，冻好一掰就下来了，像我一样懒的话，这个片状的直接塑料袋，装起来防止串味就好了。用多少掰多少。
其次，我们来看看生姜。生姜是一种天然的抗炎食材，它可以缓解喉咙痛、咳嗽等症状。同时，生姜还具有促进消化、增强免疫力等作用。在烹饪时，可以将生姜切碎后加入菜肴中，也可以泡茶饮用。
除此之外，我们还要提到的是洋葱。洋葱含有丰富的硫化合物，这种物质具有抗菌、抗炎的作用。同时，洋葱还能够降低血压、预防血栓形成等。在烹饪时，可以将洋葱切碎后加入沙拉或炒菜中。
推荐菜谱：洋葱炒回锅肉
好吃是好吃，有是有点太费米饭了。
家常版小炒回锅肉，真的很香很好吃，做法还很简单，都是很简单的食材，搭配点洋葱和青红椒，简直太香了～
食材：五花肉g，洋葱半个，青红辣椒,各1个，蒜叶1根
做法：
1、五花肉冷水下锅，放葱姜，料酒，水开撇去浮沫，煮20分钟捞出，冷却后切薄片装盘
2、锅里少放点油，将五花肉放锅里翻炒，将油脂煸炒出来，加一勺豆瓣酱，姜和蒜，豆豉，一勺生抽，半勺老抽炒小炒至上色，接着倒入洋葱，青红辣椒，一把蒜叶，少许盐和鸡精白糖，大火翻炒均匀即可出锅。
除了以上提到的蔬菜外，还有许多其他蔬菜也具有消炎抗菌的作用，比如西兰花、胡萝卜、菠菜等。这些蔬菜都是健康饮食的重要组成部分，我们应该有意识地多吃一些。
推荐菜谱：菠菜肉丸汤
菠菜肉丸汤，补铁补钙特鲜美可口！
做法也很简单，只需要菠菜和肉末就可以。
需食材:菠菜、瘦肉
做法：
1、瘦肉剁成末，加淀粉姜片辅食油腌制15分钟；
2、搓成丸子备用，菠菜焯水备用；
3、平底锅刷油，煸香葱末，加适量水煮开；
4、加入丸子煮5分钟；
5、加入菠菜，加适量盐调味即可。
菠菜是补铁的好帮手哦，妈妈们平常可以多给孩子安排菠菜哦～健健康康，白白胖胖，好好吃饭～
总之，“自带青霉素”的蔬菜是一种天然的保健品，它们不仅营养丰富，还能够帮助我们减少生病、提高免疫力。因此，我们应该有意识地多吃这些蔬菜，让我们的身体更加健康。#优质作者榜#