北京哪个皮肤科医院好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/160306/4781492.html纪伯伦说：“美将我们俘虏，但更美却将我们释放。”吃过川菜，你就可以说：“辣将我们俘虏，但麻却将我们释放。”事实上，每一次在吃川菜的体验，都是味觉和神经被七擒七纵及其出生入死的历险。虽然我们会经常吃到川菜，对川菜也有所了解，但如果让我们说说十大经典川菜的名称，估计很少有人能知道。下面小川为大家介绍十大经典川菜之回锅肉，爱辣的吃货怎能错过？记得小时候做错了事，母亲很生气地扯下你的裤子，在光屁股上啪啪几巴掌吗？这叫吃“熬锅肉”；若是母亲用竹片子打屁股，这又叫做吃“笋子熬肉”。当你已成长为青年、中年、壮年，这“熬锅肉”和“笋子熬肉”的滋味已演化成为一生都在怀念的温馨、亲情和母爱……演化成人生不同阶段中那难以忘怀的经历。熬锅肉、回锅肉，恐怕世间再也没有哪款家常菜肴能与一个地区，一亿多人，有着如此深切的情感与千千情结，与巴蜀百姓的民俗民生、民风民情如此紧密，让世代巴蜀儿女一生魂牵梦萦。回锅肉固然是川人“尚滋味，好辛香”的典型家常风味菜，但其味中之味与味外之味，却是唯有川人方能品味和感受到的。不论是在家乡还是异土，每当人们在思念、品尝回锅肉那特有的风味特色时，涌流在心底的是那浓郁的乡味，令人神情恍惚的乡风，还有那相思泪涟的亲情；荡漾在脑海里的是生命中那平淡，抑或是短暂的幸福生活的丝丝滋味。回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身。它色香味俱全，色泽红亮，是最好的下饭菜之首选。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
