“一份回锅肉，10片卖价元？”
近日，在德阳市民朋友圈及网络上
一份《连山回锅肉创始人代木儿菜谱》
引发网友热议。
菜谱中
精品晾竿回锅肉（10片）标价为元！
“什么肉这么贵？”
“元一份的回锅肉，要吃出西餐的感觉。”
不少网友对这份菜品的价格产生质疑
11月1日，店铺负责人代梅告诉记者，这份精品肉使用定点提供的猪肉，目前价格58元一斤，一份精品晾竿回锅肉，用肉重量四斤多五斤。“成本上涨太快，导致涨价。”
质疑
菜谱标价10片肉卖元网友质疑定价过高
通过网友晒出的菜谱可以看到，一份名为精品晾竿回锅肉（10片）的菜品，其标价为元。热菜第二排的回锅肉，按照大、中、小份分别标价为元、元和元。
网友晒出的菜谱
“元一份，只有不吃了”
“要是我能点一份，我肯定会吃出牛排的感觉”。
“一份回锅肉就要元，也太贵了吧。”
该菜谱一经晒出，不少网友对价格进行调侃，也有人对该店铺的定价表示质疑。
精品晾杆回锅肉
回应
定点供应猪肉一斤58元每份菜品用肉近5斤
11月1日上午，记者来到位于广汉市连山镇场镇，找到了菜谱所显示的饭店。随后，记者电话联系到已经外出的负责人代梅。
“涨价大概是从四五天之前开始的，之前一份精品肉，我们定价是在元。”代梅说，他们使用的猪肉，和普通猪肉并不一样。为了保证菜品质量，猪肉都是由定点提供，此前，每斤猪肉涨价到了58元。
代梅告诉记者，这种精品晾竿回锅肉，虽然只有10片肉，但是每片生肉重量在4两多。制作一份10片，仅用肉就需要近5斤。由于成本上涨，她们也没办法，只能将价格定在元每份。
代梅说，一般市场上销售猪肉制作的回锅肉，价格就比精品晾竿回锅肉低不少。
现状
一份的回锅肉标注售完原料吃紧无法制作
记者从店员提供的菜谱上，看到精品晾竿回锅肉（10片）菜品，已经被粘贴上售完的标签。
如今的菜谱
“最近猪肉比较紧俏，定点提供的原料比较少，没有精品肉原料，这份菜品也没有办法来制作。”代梅告诉记者。
代梅说，最近几天，因为材料原因，可能都没有办法供应精品晾竿回锅肉。“我们也一直在