北京治白癜风的价格 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/回锅肉主料:五花肉克洋葱头一个青椒一个青蒜苗4棵辅料:郫县豆瓣酱2勺生抽一勺花椒十几粒大料2个白糖一小勺姜末蒜末回锅肉的做法:1.五花肉冷水下锅,锅里放入煮肉料,煮肉的水里放花椒十几粒、大料2-3个、香叶2-3片、桂皮一段、姜片4-5片、茴香籽少许、一勺盐。2.肉煮开后,小火煮20分钟。3.煮好的五花肉捞出晾凉后切薄片,越薄越好。4.洋葱和青椒切块。5.青蒜苗切段。6.锅里放入十几粒花椒2个大料小火爆出香味后捞出扔掉。7.留底油倒入五花肉翻炒至肉里的油脂分泌出来,肉片微微卷起为好。炒肉的时候会有少量油脂溅起,开小火即可缓解。8.加入2勺郫县豆瓣翻炒1-2分钟左右,加入一勺白糖,白糖的量以吃不出甜味为上,以达到提鲜的效果。9.倒入青椒和洋葱翻炒变软后放入少许生抽。10.出锅前放入青蒜苗。11.这道菜不用放盐,因为煮肉的时候已经加了盐,炒肉片的时候加入的郫县豆瓣里的咸味已经足够了。回锅杏鲍菇主料:杏鲍菇1个红辣椒1根韭菜1小把辅料:生粉少许鸡蛋一个郫县豆瓣一小勺老干妈豆豉一小勺盐少许鸡精少许姜蒜末少许色拉油适量回锅杏鲍菇的做法:1.主要材料:杏鲍菇、红辣椒、韭菜。韭菜只选用了梗的部分,叶的部分炒的时候容易出水分,就另作他用了。2.韭菜切成段,辣椒切丝3.杏鲍菇也切成片4.鸡蛋打散,先把杏鲍菇片粘上蛋液6.平底锅烧热,放适量的油(比平常炒菜用油要多一些),把粘有蛋液和生粉的杏鲍菇片,小火慢慢煎炸7.煎成略微金黄色就可以了。(现在还能看出来它是杏鲍菇吗?)8.锅里重新下少许油,放入姜蒜末炒香,再放一小勺郫县豆瓣和一小勺老干妈香辣豆豉9.炒出香味后,倒入杏鲍菇片翻炒,最后再倒入韭菜段和辣椒丝翻炒。出锅前放少许的盐和鸡精即可。10.香辣的下饭菜,回锅杏鲍菇。小贴士1:口味比较清淡的朋友,最后出锅的时候也可以不用放盐了,因为郫县豆瓣和老干妈豆豉都是咸的。2:杏鲍菇粘生粉,目的是煎炸过后,变得有些焦脆的口感回锅鲫鱼用料:鲫鱼1条红绿美人椒各三个泡野山椒适量干辣椒适量干花椒适量料酒适量生抽适量姜蒜适量小葱适量芹菜1根秋霞鱼作料1勺郫县豆瓣酱1勺白糖少量回锅鲫鱼的做法:1.洗干净,洒盐,料酒码上。放一边2.把美人椒.泡野山椒切粒,,如果比较喜欢泡椒味可以多放一些泡姜泡辣椒,,芹菜切段,小葱,姜蒜准备好。3.鱼作料,,只需要三分之一就行了。4.上锅,下油,油烧辣后放入干辣椒干花椒,美人椒,姜蒜,芹菜,泡椒一起爆炒5.然后放入一勺郫县豆瓣酱,少量白糖,一勺鱼作料,少许生抽,继续翻炒6.然后把作料赶到一边,把码上盐的鱼稍微用水冲一下,然后放到锅中,注意翻面,注意头尾,不能把火开大了,以免把作料和鱼炒糊。7.一定要注意翻面哟,,然后两侧都放一点鸡精,起锅,,洒上葱花。回锅藕片用料:莲藕淀粉小香葱豆瓣酱甜面酱姜蒜回锅藕片的做法:1.莲藕洗净,去皮。2.然后切成片,不要切太厚。3.然后撒上淀粉,让藕片均匀的沾上淀粉。4.锅里热油,油比平时炒菜要多一些。然后下藕片煎一分钟左右。5.准备姜蒜切碎6.锅里留下煎藕片的底油,如果油太多就倒一些出来。接着下姜蒜爆香。7.加一勺豆瓣酱8.一勺甜面酱9.翻炒出香味。10.再加入藕片继续翻炒。11.最后加入小香葱。加盐调味即可。12.装盘上桌。彩椒回锅牛肉用料:卤牛肉适量青椒,红椒,黄椒等量少许洋葱适量香菜少许姜少许大蒜少许辣椒酱少许新鲜花椒少许酱油,醋少许鸡粉适量香油1勺胡椒粉适量彩椒回锅牛肉的做法:1.材料准备好,洗干净备用2.配料全部切成块状3.卤牛肉切好备用4.放入土菜油,将花椒,大蒜,姜一起放入油锅中煸炒出香味5.先放入牛肉炒熟,然后放入彩椒洋葱一起炒,放入酱油,胡椒粉,辣椒酱,新鲜花椒等佐料6.一起下锅7.最后放醋,鸡粉即可起锅8.美味的彩椒回锅牛肉完成回锅豆腐主料:豆腐酱油辅料:食用油克豆瓣酱1汤匙盐3克洋葱适量木耳适量白糖1茶匙胡萝卜1段葱适量回锅豆腐的做法:1.木耳提前泡发。2.豆腐切三角片。3.电饼铛倒油,放入豆腐煎制。4.煎至豆腐两面金黄。5.盛出备用。6.洋葱,胡萝卜切片。7.炒锅倒油,小火炒香豆瓣酱。8.豆瓣酱炒出红油后放入洋葱,胡萝卜煸炒。9.放入木耳,盐,白糖。10.加适量酱油。11.加少许水。12.放入豆腐,大火煮开后改小火慢炖。13.炖至汤汁快收干时放入葱丝,翻炒均匀即可关火。14.盛盘即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇