2月1日，中共攀枝花市东区宋艳华餐馆支部委员会的全体党员致信东区区委组织部，愿为防“疫”战一线守护好“饭盒子”！
今天上午，来自政府部门的第一张“定单”下达：供应份盒饭，下午用餐。
10时许，宋艳华餐馆内就忙开了，16名党员全部戴口罩，胸前佩党徽，忙着装配餐盒筷子，洗菜，切菜，煮肉……
“肉不能切得太大了。”
“把案板垫牢了，不要梭了。”
“大家努力，一定要在下午五点出餐。”
……
厨房内井然有序，宋艳华忙着协调组织，“16名党员全部到岗，但其他职工未上班，人手不够，得提前做准备，像五花肉，就要比平时多煮两锅，才能够份盒饭的量。”
“今天准备了回锅肉，凉拌土鸡和棒菜。”宋艳华说，按照订单，下午五点半左右供餐，到时候会有专人过来取餐，“根据时间计算，应该在下午四点过的时候进行炒制，出菜早菜就冷了。”
小编注意到，在案板的一侧，摆放着许多从冻库拿出待解冻的肘子、土鸡等菜品，“提前解冻，明天吃肘子等菜。”
随着时间的推移，切好的猪肉、棒菜、鸡肉等均装进容器内。
下午16时许，餐馆厨房开始点火做菜，香味四溢中，回锅肉、棒菜等逐一出锅。在案板上，饭盒整齐排开，大家形成流水线，加饭，添菜，装盒。
17时许，份盒饭就打包装好待运。
宋艳华告诉小编。“根据订单安排，今天主要供应给炳草岗街道、东华街道、医院等坚守在一线的人员。”
不多时，陆续有街道、社区、医院的工作人员签字领走预定的盒饭，并不停地表达对宋艳华餐馆全体党员的感谢。
18时许，坚守在多地的一线工作人员领到了盒饭，吃着热乎的饭菜，充满了感激之情。“因为值守，不能回家吃饭，以前只能应付着吃方便面，感谢他们，在后方支持大家。”
“虽然大家做的事情不尽相同，但大家都在以不同的方式，投身这场战‘疫’中，我们相信，在党中央坚强领导下，我们一定会取得最后的胜利。”在分发完盒饭后，宋艳华和党支部其他党员继续为明天的“订单”做准备工作去了。
图文来源：东区融媒体中心
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