蒜苗回锅肉By噬血gg回锅肉煸出油脂,炒任何素菜都是美味,真的是好吃又下饭!原料:五花肉、蒜苗、葱、姜片、料酒、油、豆瓣酱、蚝油、白糖、盐。做法步骤:第1步、五花肉冷水下锅,下入葱,姜,料酒,煮开撇去浮沫,转小火煮15分钟左右,捞出冷却切片备用。第2步、蒜苗洗净,切成段备用。第3步、起锅倒入少许油,下入五花肉片,加入两片姜片,一勺料酒。第4步、煎出油脂,里面微黄即可,下入一勺豆瓣酱炒出红油。第5步、倒入蒜苗,大火翻炒均匀。第6步、加入一勺蚝油,白糖,少许盐调味,大火翻炒入味。第7步、起锅装盘。来自美食天下噬血gg的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎