治疗白癜风最好的中成药 http://m.39.net/pf/a_4621334.html
五花肉平时我们都是买回家红烧的，比较费时。今天分享这道用五花肉做的家常回锅肉，操作简单快捷，最关键是太好吃了，一定记得多煮点饭哦。
食材：五花肉克左右，青、红椒各一个，葱，姜，蒜，洋葱，花椒，老干妈，白糖，生抽，料酒
操作方法及步骤：
1.锅中放水，等水烧开以后，先放入生姜（用刀拍开）、葱节、料酒，再放入洗净的五花肉，六成熟就可捞起备用，不能煮得太软（筷子可插入即可）；
2.青、红椒切块，洋葱切块备用。
3.锅中放油，放花椒、姜片、蒜片、葱花，大火爆香；倒入五花肉炒至变色；
4.倒入五花肉，加生抽、料酒、老干妈，翻炒均匀至肉变色；
5.最后加入青红椒、洋葱，放白糖、少许盐，翻炒约一分钟就可出锅了。
这样炒出来的回锅肉真是入口香浓，色泽红亮，且肥而不腻，一不小心又多吃了两碗饭。
小贴士：
1.五花肉下冷水一起煮的话，难出肉香，因此，等水开下五花肉。
2..刚煮好的五花肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，方便切片。