材料：五花肉克，青蒜50克，油适量，盐适量，红辣椒干4，花椒8克，葱姜片每个15克，八角一个，米酒2勺，豆沙2勺，糖半匙
实践
1，锅中放入清水，然后放入葱段、米酒、八角、5克花椒、十克姜片，冷水放入猪肉，大火煮开。
2，脱去泡沫，看到猪肉完全变色后，将其移开并用冷水拧紧。
3，切辣椒片和姜片，将大蒜斜切成3-7厘米长的片，放在一旁。
4，将猪肉切成约3毫米的大块，放在一旁。
5，锅中放薄薄一层油，烧至微微起油烟，将剩下的姜片、花椒放入，红辣椒干一起放入爆香。
6，加入猪肉片，在高温下均匀搅拌，放在一旁备用。
7，锅中放剩下的油，倒入豆沙，炒出香味和红油。
8，将猪肉片放入，加入糖和豆沙炒匀。
9，倒一点辣油。
10，最后，加入青蒜并快速搅拌。
材料：土豆2个，培根半包，油适量，盐适量，青辣椒一些，姜适量，蒜末适量
实践
1，将土豆切成相同大小的粗条。
2，将培根切成两片，将土豆条一端扎好并卷起。
3，一切都做得很好，并且关闭压力在下面。
4，加热平底锅，将准备好的素排骨卷放入平底锅中，向下张嘴，用小火烧一下。
5，翻转并煎炸所有面直至变成褐色。
6，将土豆片的一半倒入锅侧面的水中，盖上锅盖，然后用文火煮至炸熟。
7，启动油锅，倒入姜和大蒜，然后炒香。
8.，倒入青椒和红椒并翻炒几次。
9，倒一点大豆。
10，倒一点水。
11，将素排骨卷放入锅中，并撒上适量的盐。
12，炖直到剩余少许汁液。
材料：鱿鱼克，油适量，盐适量，红辣椒一个，芹菜克，料酒一匙，酱油一匙，香醋半匙，葱，姜和大蒜适量
实践
1，鱿鱼清洗干净，放入白醋水里泡十分钟左右，将皮撕掉。
2，击中十字刀。
3，再将鱿鱼切成大约5厘米的段。
4，将切好的鱿鱼放碗里，用料酒、盐腌制10分钟。
5，将芹菜切成薄片，切碎红辣椒，放在一旁。
6，将生姜和大蒜切碎。
7，锅里放水烧开，放入鱿鱼片汆烫至卷缩后立即捞出沥水。
8，加热油锅，加姜和大蒜炒香。
9，倒入芹菜和红辣椒，然后炸至死。
10，加入鱿鱼卷一起翻炒。
11，淋入酱油、醋，撒入盐，翻炒均匀即可出锅。