北方特色彩椒炒回锅肉,吃出北方色彩

第一步,买来新鲜彩椒,我是大早上市场买的,洗净,切成5厘米左右的小方块。

第二步,将提前清水煮好的五花肉切成薄片,葱姜蒜切好放入盘中备用。

第三步,起锅烧油,在油温五成热的时候倒入切好的五花肉,适当进行搅拌。

第四步,依次将切好的葱姜蒜倒入锅中,和五花肉进行第二次大火翻炒。

第五步,将切好的彩椒方块倒入锅中,加入适量的盐巴以及十三香,进行翻炒。

第六步,翻炒至彩椒稍微变软即可,盛盘出锅,一道香喷喷的北方特色菜就出锅啦!快来和我一起品尝吧!




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