做了家常回锅肉挑剔的老公竟然吃了3大碗

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By雪落無痕

用料

五花肉克青椒个豆瓣酱1勺生抽一勺花椒十几粒白糖小半勺姜5片料酒一勺

做法步骤

1、五花肉加入生姜花椒入水焯熟

、放凉后切片

3、热锅放入切好的五花肉煸炒,加入生姜

4、炒至出油微卷,加入一勺豆瓣酱翻炒均匀,加入一小勺白砂糖,一勺料酒,一勺生抽,继续翻炒

5、最后加入青蒜炒软出锅

6、完成

小贴士

看五花肉肥瘦程度,可放油也可以不放油煸炒

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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