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9月10日，中国烹饪协会在河南省正式向世界发布“中国菜”正式发布。34个地域菜系、道地域经典名菜、席主题名宴新鲜“出炉”！
重庆10道名菜、5大主题名宴上榜。
这次重庆美食算是又火了一把
快和花花妹一起看看
这些上榜的菜
哪些是你的心头爱吧
火锅
作为“火锅之城”，各种各样的火锅店遍及大街小巷。重油、麻辣、滋润，黄喉毛肚，猪脑鸭肠。红汤里翻滚着的食物与热情山城的完美融合。
水煮鱼
水煮鱼是江湖气息浓重的一道菜，口感滑嫩，麻辣鲜香，满满的红辣椒看起来就让人胃口大增。“麻上头，辣过瘾”简直欲罢不能。
粉蒸肉
粉蒸肉是逢年过节必备的一道菜，软糯香甜。有肥有瘦，咬上一口，粉嫩的口感超级满足。
豆花
重庆人对豆花的感情，就像是小面一样，看似简单平凡却具有独特的魅力。一碗豆花，蘸点油辣子海椒，再加上一碗白米饭，嫩得入口即化，实惠又美味。
酸菜鱼
酸菜鱼与水煮鱼相比，没有这么重口。那种酸酸辣辣的鱼，鲜美开胃，大江南北都有它的身影，被众多美食爱好者私藏。
辣子鸡
连骨头都是酥香麻辣的辣子鸡，吃起来口齿留香。点一盘辣子鸡，连鸡肉渣渣都不想放过，吃到最后还会在鲜艳的红辣椒里翻半天。
黔江鸡杂
这道极具地方特色的名菜，火爆了卡卡角角。都说“鸡杂不辣，没有活法。”一锅色香味俱全的鸡杂，是吃货无法拒绝的。
重庆烤鱼
在重庆，啤酒配烤鱼才是正确的打开方式。地道的重庆风味，全融合在了这一条红红火火的鱼摆摆之中。
回锅肉
说它是家常菜的扛把子也当之无愧，爆炒后的五花肉，肥而不腻，非常下饭。这样一道硬菜，吃出的都是家人相聚的满足感。
生活在重庆这个美食之都
幸福值持续爆表
打开家门随便一个街边小餐馆
都能够邂逅一份美味
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楼上来的花花
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吃遍重庆（chongqingaa）原创编辑整理