香菇鱼卵蒸蛋，鱼卵用姜片水先泡会，洗净鱼卵，去膜，加入适量的姜末，香菇用温水泡开着备用。香菇切片与鱼卵混合，鸡蛋加入泡香菇的水混合，鸡蛋与水的比例为1：1，将鸡蛋加入鱼卵香菇中，加入少量盐、油，请不要过度搅拌，轻柔混合即可，隔水蒸10分钟左右，请按分量与容器调节时间火力，最好能用陶瓷蒸，比较不容易老，营养价值非常高。
意大利面，首先将鲍鱼切成薄片备用，葱花备用，用汤锅烧热水，烧开后，加入15g盐，油15g，然后煮意大利面，煮10分钟即可出锅，锅里放点油，将事先准备好的蒜末加入锅里翻炒爆香，将事先准备好的蒜末加入锅里翻炒爆香，之后混合。
鱼香嫩豆腐：锅内热油，放入姜、蒜、葱花、青红椒炒香。注入清水半杯。加入所有调味料，及切块豆腐。中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。至汤汁浓稠时洒上葱花即可，香浓味美，简直是人生一大享受！
辣子鸡：鸡泡去血水洗净沥干水份，剁小块，加入料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐搅拌均匀腌制30分钟左右，干红辣椒泡15分钟左右，切小段与花椒粒放在一起，葱切段，姜、蒜切片。腌好的鸡块在油锅中炸至表面微黄捞出，油温升至8成热，倒入鸡块快速炸至10秒左右至表面金黄捞出沥油，锅留底油，放入姜、蒜片炒香，倒入干红辣椒、花椒粒小火炒至干香，倒入炸好的鸡块翻炒均匀，加入糖、熟白芝麻翻炒均匀，最后加入香葱段即可。非常好吃。
尖椒回锅肉：带皮五花肉一条，洗净后放入凉水锅里，加葱段、姜片、花椒大火烧开后转小火，煮15-20分钟左右。煮好的肉捞出晾凉，切片。尖椒，胡萝卜洗净切片。锅里加少许油润锅，下五花肉，煸炒至五花肉表面微焦出油脂，把五花肉推到一边，下豆瓣酱，小火炒出红油。下葱姜炒香，调大火，把胡萝卜和肉片一起炒半分钟左右。下尖椒翻炒几下，加生抽炒香，再翻炒一会，至尖椒断生即可。这是一道色、香、味样样俱到的菜品。
哈喽，大家好，今天小编来教你做一道美味的家常菜，这道菜叫炸萝卜丸子。接下来就跟小编一起，来看一下具体的做法吧！准备白萝卜、胡萝卜和面粉，胡萝卜切碎，白萝卜切碎。把胡萝卜碎和白萝卜碎放入盆中，加入适量盐。加入适量五香粉，加入适量面粉和一克小苏打，加入适量清水搅拌均匀，不要太稀。锅中倒入适量植物油，烧七成热，用勺子把和好的面糊团成团，把素丸子舀入锅中，成形后翻动。待丸子炸至金黄变鼓，控油捞出即可。