蒜香青椒回锅肉
By一米阳光
原料：五花肉、青线椒、蒜苗、姜、蒜瓣、花椒、盐、老抽、生抽、鸡精、红油豆瓣酱、食用油。
做法步骤：
第1步、成品图。
第2步、所需材料。
第3步、蒜苗青椒清理干净切斜段，蒜叶用来炒别的菜，姜切丝，蒜切片。
第4步、五花肉洗净分段这种肥瘦相间的好吃。
第5步、锅里加入清水和姜丝放入五花肉煮到没有血水捞出。
第6步、稍微放凉切片备用。
第7步、炒锅烧热放入少许食用油润润锅防止放下肉粘锅。
第8步、然后放入五花肉翻炒。
第9步、炒到成这种微微焦黄的样子。
第10步、放一勺红油豆瓣酱和几滴老抽翻炒均匀上色。
第11步、放入姜蒜花椒炒香。
第12步、放入青椒翻炒几下。
第13步、然后再放入蒜苗段翻炒几下。
第14步、来小半勺盐调味翻炒均匀。
第15步、再分别来一小勺鸡精和一小勺生抽调味翻炒均匀即可出锅。
第16步、下饭菜哦。
第17步、成品图。
来自美食天下一米阳光的作品。
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