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来到东北已经三个月了，吃久了清淡的东北菜，属实想念家乡的美食，妈妈做的回锅肉。
今天，和妈妈视频聊天。我还有一个周左右就能回到家了。
“你回来妈给你做红烧牛肉”“嗯，我还要吃回锅肉”“你爸爸过几天天喊我去买只鸡，等你回来炖野棉花，给你补一下。你奶奶喊元旦节回到老家去，杀鸡吃。昨天我们都回去了的，你婆婆杀了一只鸡婆，好的鸡给你留着”“要得要得，哈哈哈哈”
家的感觉就是这么纯粹，吃顿好的，丰盛的，营养的，用心准备的。
以前一到好日子，大节气。家里人就会一起吃顿饭，杀鸡炖肉，在家的时候吃了这么多次没觉得有什么特别的，就是丰盛些。但当我离开家几个月后听到将再一次能吃到奶奶，妈，姑姑，姨一起做的饭菜，有一种不能言语的开心。
家的味道，熟悉，怀念，久经不厌。
我记得我会做的第一个菜是红烧肉。我会做后的第二天就做给了我爸妈吃。假期前一天我又做好了打包带去学校给朋友吃。去幺爸家玩的时候，也主动提出做一个红烧肉给他们尝尝，到了老师家里聚餐也忍不住露了一首。
会做的第一个汤是大骨汤，温水烧煮，去血水。倒掉后，新鲜水，花椒葱姜蒜一齐入锅。带煮沸后，再加入白萝卜，盐。这是我们家最喜欢的做法，百吃不厌。在湿冷的冬天，喝上一碗大骨汤，吃上一块蘸油辣椒水的多汁白萝卜，啃上一坨肉质细腻，骨油醇厚的骨头。
味道只有一瞬，让你知道这是家。但你会铭记一辈子。在外的日子，怀念每一个普通又熟悉的味道，正如我想吃心心念念的回锅肉！